Graças a Deus ele me deu o privilégio de perder peso rápido (quando preciso) e não ganhar peso com facilidade (morram de inveja). Desde que cheguei aqui no States criei um vício enorme de comer panquecas no café-da-manhã. O problema não é a panqueca em si, e sim a calda que vai nela.
Aqui vendem vários tipos de massas para fazer panquecas e milhões de tipos de mel & cia para colocar por cima da panqueca. Em fotos estarei mostrando como é fácil e rápido fazê-las.

A massa usada foi a Extra Fluffy (super fofinha) e a calda em duas opções: butter flavored syrup (calda com margarina) ou dulce de leche (doce de leite).
Eu comprei o doce de leite em um supermercado que vende coisas do mundo todo chamado Fiesta e esse aí eu escolhi na zona latina, daí vem o nome em espanhol.

Para 1 xícara da massa coloca-se 3/4 de água

Mexe bem

Esquenta a frigideira com um pouco de margarina só para que a massa não grude.

Põe a massa na frigideira quente

Põe a calda desejada

E pronto! Agora é só coooooooomer muuuuuito!

Bolo Colorido
1 pacote de bolo pronto sabor baunilha
Margarina ou manteiga
3 ovos
¾ xírcaras de leite (aproximadamente 150 ml)
Corantes comestíveis (eu usei o violeta, laranja e verde)

Modo de preparo:
Siga as instruções do pacote de bolo pronto e faça a massa. Separe a massa em partes para colocar a cor que você desejar. Unte a forma e faça a mistura como desejar. Coloque no forno pré-aquecido por 35 minutos em 180°C.

Esse bolo foi uma prévia para ver se ficaria legal, para poder fazer pro chá de bebê do João. Nesse eu não coloquei cobertura para não ficar muito doce, i’m on a diet.
No do João farei mais bonito e caprichado.

De vez em quando eu dou uma de cozinha e sempre me supero, tô até pensando em sair vendendo. hauhauahua. Eu assino CLAUDIA e sempre que ela chega vem com a revista CLAUDIA comida & bebida, nesse mês a comida e bebida veio com excelentes receitas. A primeira que eu fiz foi a de sequilhos (uma peeeerdição, não dá vontade de parar de comer) e já é a segunda vez que eu faço nesse mês. Agora eu vou ensinar aqui como fazer para quem quiser.

SEQUILHOS

MINAS GERAIS
Preparo: 30 minutos
Pronto em: 1 hora
15 calorias em cada sequilho

2 xícaras de povilho doce
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara de manteiga derretida
1 xícara de açúcar
2 ovos

Sobre uma tigela, peneire três vezes o polvilho com a farinha, o sal e o fermento. Faça uma depressão no centro da mistura. Junte a manteiga derretida e misture com os dedos até umedecer o polvilho. Adicione o açúcar. Na batedeira, em velocidade alta, bata os ovos por cinco minutos ou até aumentar o volume. Acrescente à mistura de polvilho. Com 1/2 colher (chá) de massa faça uma bolinha de cada vez e vá arrumando-as em uma assadeira grande untada com manteiga, com 1,5 cm de espaço entre elas. Com um garfo polvilhado de farinha, achate ligeiramente as bolinhas de massa. Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar ligeiramente a parte de baixo. Deixe amornar por dez minutos e transfira para uma grade para esfriar completamente. Sirva. rende 150 sequilhos.